Сучасне агровиробництво у масштабі: повний замкнутий цикл

Сергій Ткачук разом із Генеральним директором Національного агентства з безпечності харчових продуктів Республіки Молдова Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor Раду Мустяце, заступником генерального директора Національного агентства з безпечності харчових продуктів Республіки Молдова – головним ветеринарним лікарем – Олександром Манчу та командою Держпродспоживслужби працювали у Вінницькій області та відвідали Вінницька птахофабрика - одне з найпотужніших підприємств птахівничої галузі не лише України, а й Європи.

Це жива демонстрація того, як виглядає сучасне агровиробництво у масштабі: повний замкнутий цикл - від вирощування птиці до переробки, пакування та логістики готової продукції.

Цифри говорять самі за себе: до 45 000 голів на годину потужність переробки, близько 1 800 тонн продукції щодня та майже 500 000 тонн на рік. Але за цими показниками - насамперед чітко вибудувані процеси, технології та відповідальність за безпечність та якість на кожному етапі.

Окремо звернули увагу на систему контролю безпечності харчових продуктів, що працює за міжнародними стандартами HACCP та GMP - від інкубації до відвантаження продукції.

Для молдовської делегації це була можливість побачити українське виробництво «зсередини» - організації великого агровиробництва та систему державного контролю у сфері безпечності харчових продуктів в Україні.

Такі робочі візити сприяють поглибленню професійного діалогу та розвитку співпраці між Україною та Республікою Молдова.