Держпродспоживслужба долучилась до роботи з елімінації трансжирів: фокус на здоров’я та європейські стандарти

 В Україні триває системна робота над зменшенням і поступовою елімінацією трансжирів у харчових продуктах — важливий напрям державної політики у сфері громадського здоров’я. Активну участь у цьому процесі бере Держпродспоживслужба, яка долучилася до профільної зустрічі, організованої ВООЗ в Україні (World Health Organization Ukraine) у партнерстві з Міністерство охорони здоров'я України та Центр громадського здоров’я України

Захід об’єднав представників державних органів, наукової спільноти, бізнесу та громадянського суспільства. Учасники обговорили результати досліджень щодо вмісту трансжирів у продуктах, а також окреслили подальші кроки для ефективного зниження їх рівня на українському ринку.

За даними ВООЗ, щороку у світі близько 278 тисяч смертей можуть бути пов’язані зі споживанням трансжирів. Ці речовини суттєво підвищують ризик серцево-судинних захворювань і часто залишаються «невидимими» для споживача. Саме тому їх обмеження — це передусім питання державного контролю та відповідальної політики.

Детальніше: https://dpss.gov.ua/.../derzhprodspozhyvsluzhba...